Lacher Großküchen GmbH
Von der Küchenkonstruktion bis zu internen Geschäftsprozessen: Lacher Großküchen GmbH setzt auf Effizienz – mithilfe von Abas ERP.

Über Lacher Großküchen GmbH
Kurzvorstellung
1920 gegründete Lacher Großküchen GmbH ist bundesweit einer der führenden Gastronomie- und Großküchenausstatter. Das Alleinstellungsmerkmal bilden dabei die umfassenden Planungs- und Beratungsleistungen, da beim Entwurf einer Großküche weniger das Design, sondern vielmehr die Effizienz im Fokus steht. Nicht selten gilt es, 5.000 Mahlzeiten innerhalb von nur einer Stunde zuzubereiten und zu servieren. Herde, Lüftungen, Kontaktgrills, Kaffeemaschinen und weitere elektrische Geräte sowie Küchenzubehör sind auf den individuellen Bedarf abzustimmen. Neben dem notwendigen Equipment braucht es das entsprechende Know-how, das Lacher mit über 100 Jahren Branchenerfahrung liefert. Der hessische Großhändler bietet alle Schritte aus einer Hand, sukzessive und aufeinander abgestimmt. So auch im größten Projekt der Firmengeschichte: Bei der Europäischen Zentralbank in Frankfurt übernimmt Lacher die Ausstattung mit Großküchentechnik und Kleininventar vom ersten Entwurf über die Entwicklung eines passgenauen Umsetzungsplans bis hin zur finalen Realisierung. Da das bisherige Warenwirtschaftssystem den steigenden Marktanforderungen nicht mehr gerecht wird, entscheidet sich der Darmstädter Großhandel 2016 für die Einführung eines neuen ERP-Systems von Abas, um die Abläufe zu automatisieren und zu verbessern.
Abas bietet uns genau die Flexibilität und Effizienz, die wir benötigen. Unsere Wahl würde wieder auf Abas ERP fallen. Von dieser hohen Zufriedenheit und den bisherigen Erfolgen mit Abas ERP angetrieben, strebt Lacher die weitere Intensivierung der Zusammenarbeit mit Abas an und arbeitet stets an der Optimierung der Softwareinstallation.
abas bietet uns genau die Flexibilität und Effizienz, die wir benötigen. Unsere Wahl würde immer wieder auf abas ERP fallen.
- Thilo Jörg, CIO Lacher Großküchen GmbH
Projekt Highlights
- Deutliche Prozessverbesserungen, bis zu 100 Prozent schnellere Rechnungsstellung und Steigerung der Liquidität
- Erhöhung des Automatisierungsgrads
- Relevante Zahlen in Echtzeit dank Materialkostenverbuchung
- Kompatibilität zu bisherigem DMS
- Multisite-Anbindung der Schwesterfirma Lacher Service GmbH
Lacher Großküchen GmbH
Auf den Blick
Branche: Sonstige
64
Mitarbeiter
70
Lizenzen/Nutzer
01/2017
Kunde seit
Produkte
Großküchentechnik, Gastronomiebedarf, Objekteinrichtung
Standorte
Deutschland